用料：
- 馒头 4个
- 油 15g
- 烧烤小料 5g
- 鸡蛋 2个
- 清水 5g
小贴士：
蛋液里加水为了蛋液不起层。又能保住馒头的软。
锅内少油也是为了馒头片外脆里软。
是煎不是炸的哦。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 馒头切厚片，1.5cm左右。鸡蛋打汤，兑5g清水搅匀。简单搅匀即可。
- 3. 馒头片沾满蛋液
- 4. 锅内放少油，晃动锅使油布满锅底，中小火烧热。
- 5. 放挂蛋液馒头片
- 6. 中小火煎至两面金黄。需要快翻面，锅热。
- 7. 全部煎完。
- 8. 趁热撒上烧烤料。完成！
蛋液里加水为了蛋液不起层。又能保住馒头的软。
锅内少油也是为了馒头片外脆里软。
是煎不是炸的哦。