芋头丸子的做法

做法：

• 1. 将煮熟的芋头去皮
• 2. 将芋头放入碗里捣成泥
• 3. 分次加入苕粉，揉成团（不要加水），像做汤圆一样
• 4. 把粉团分成大小均匀的小团，搓圆，按扁，包入芝麻馅（像包汤圆）。我一共包了12个
• 5. 锅里烧水，水开后，放入丸子，煮至丸子浮上水面就好。装盘
• 6. 熬一点冰糖汁，淋在上面。大功告成！