芋头丸子的做法

• 1.将煮熟的芋头去皮

• 2.将芋头放入碗里捣成泥

• 3.分次加入苕粉，揉成团（不要加水），像做汤圆一样

• 4.把粉团分成大小均匀的小团，搓圆，按扁，包入芝麻馅（像包汤圆）。我一共包了12个

• 5.锅里烧水，水开后，放入丸子，煮至丸子浮上水面就好。装盘

• 6.熬一点冰糖汁，淋在上面。大功告成！