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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 南瓜  150克
  • 酵母粉  适量
  •  适量

小贴士:

蒸好后别急着开锅,关火静置3-4分钟后再揭开盖子。

做法:

  • 1. 南瓜去皮蒸熟。
  • 2. 南瓜和酵母放入面粉中。
  • 3. 揉光滑面团盖上湿布发酵至两倍大。
  • 4. 单独面粉放入盆中加水和酵母也揉成光滑面团静置发酵。
  • 5. 面团发酵好后排气,揉成长条切小剂子。
  • 6. 南瓜面团揉圆,白面团擀成面皮。
  • 7. 把南瓜面团放在白面团上。
  • 8. 包好揉圆。
  • 9. 用刀在上面划十字。
  • 10. 放入蒸锅醒15分钟,大火水烧开后转小火蒸20分钟即可。