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咖喱大明虾的做法
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用料:
大明虾
一只
咖喱
2两
土司
1片
西兰花
20克
青椒角
5克
红椒角
5克
洋葱角
5克
小贴士:
很简单,但是很美味。我做的是泰国咖喱,在一些大型超市可以买到
做法:
1.
大明虾开背,去虾线,将后背过淀粉,5成油温炸至金黄,捞出控油,如下图虾头装盘
2.
土司烤金黄色,装盘。西兰花,青红椒角洋葱角焯水,锅里倒入2两咖喱,将虾身,西兰花,青红椒角,洋葱角倒入咖喱煮。
3.
小火煮开以后,勾二流芡汁,即可。如下图装盘,成菜。