酸菜鱼的做法

做法：

• 1. 先把鱼头和鱼身分离
• 2. 然后将鱼头用鱼料，料酒，麻辣鲜奄一下
• 3. 然后开拿鱼片
• 4. 削鱼片
• 5. 鱼片用鱼料，料鱼，奄
  
• 6. 开始炒酸菜然后开始放水把腌好的鱼头鱼骨放入锅中
• 7. 用另一个锅抄豆芽，抄好后盛入盆里打底
• 8. 烧熟后把酸菜和鱼头盛起来放入盆里，然后把鱼片一片一片放入锅里
• 9. 好了盛盆，放入蒜辨、干椒丝，葱，花椒最后浇热油