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  • 用料:

  • 豆腐、鸡蛋  豆腐100克、鸡蛋一个
  • 香菜、油、盐  适量

做法:

  • 1. 用料,豆腐洗净,鸡蛋打入碗里。
  • 2. 把豆腐用手捏碎。
  • 3. 把鸡蛋放入豆腐碗里。
  • 4. 放适量盐拌匀。
  • 5. 开火,放入适量油,热后倒入豆腐。翻炒。
  • 6. 豆腐变得松软成小块了。
  • 7. 放入香菜,关火。拌匀。
  • 8. 盛盘食用。