
用料:
- 茴香、肉糜、面粉 茴香肉糜各250克、面粉500克
- 油、盐、姜、酱油、酵母、水 适量
做法:
- 1. 先和面,取面粉,放入适量酵母。
- 2. 放入适量清水,用筷子搅成絮状。
- 3. 在和成光滑面团。发两小时。
- 4. 准备材料,茴香洗净,姜剁碎。
- 5. 肉糜放入盐和酱油。
- 6. 拌匀入味。
- 7. 茴香切碎。
- 8. 把茴香肉糜放一起,再发适量盐、油、芝麻油。
- 9. 拌匀。
- 10. 面挖开有蜂窝状发好了。
- 11. 取面团,揉几分钟,搓成长条。
- 12. 切成六份。
- 13. 用面棍擀成圆形。
- 14. 取三个面皮,叠一起,中间用筷子压一下。
- 15. 给一半部分放入适量馅。
- 16. 把剩下一半叠过来。
- 17. 从一头卷起。
- 18. 卷好。
- 19. 把卷好的玫瑰花立起来,把边捏一下。
- 20. 把外围向外翻一下。
- 21. 依次包好。非常非常漂亮哦!