用料：
- 杏鲍菇 500克
- 青红椒 各少许
- 熟花生仁 少许
- 熟白芝麻 少许
- 小米辣 2颗
- 油 适量
- 酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 一丢丢
- 耗油 1·5勺
- 香油 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
杏鲍菇尽量手撕 这样好吃 不喜欢吃辣的 小米辣可不放 但味道会减弱
做法：
- 1. 杏鲍菇撕成条 微波炉加热5分钟 水控净备用
- 2. 葱姜蒜切片
- 3. 青红椒切丝
- 4. 小米辣切小段
- 5. 锅中放油1勺 倒入杏鲍菇煎制
- 6. 煎到表面微黄即可盛出 如图
- 7. 锅中放油2勺 花椒粒少许 炸糊捞出剩花椒油
- 8. 放小米辣
- 9. 葱姜蒜
- 10. 青红椒翻炒
- 11. 放入杏鲍菇翻炒
- 12. 放酱油 然后关小火 接着放糖 盐（一丢丢） 耗油 鸡精 香油 大火翻炒均匀
- 13. 关火撒上花生碎和芝麻 翻炒几下出锅
- 14. 成品