用料：
- 面粉 150克
- 奶粉 20克
- 酵母 2克
- 糖 10克
- 温水 80克
- 可可粉 适量
- 豆沙馅 适量
小贴士：
温馨提示：
1、因为面粉的吸水性不同，所以请大家根据自家面粉的湿度来增减水量。
2、我的配方可以做15个蘑菇包，大家可以根据自己喜欢，更改大小。
3、大火蒸15分钟后，不要马上掀开锅盖，再焖三分钟就可以啦！
做法：
- 1. 温水倒碗里，放入酵母
- 2. 再放入奶粉和白糖
- 3. 最后筛入面粉
- 4. 用筷子搅成絮状
- 5. 和成面团
- 6. 面团揉至光滑后放入碗里
- 7. 盖上盖子进行发酵
- 8. 手指按下不回缩，不塌陷就发好了
- 9. 然后切成同等大小的面剂子
- 10. 擀成饼皮
- 11. 我用的是这种豆沙馅
- 12. 团成小球
- 13. 拿一个饼皮，把豆沙馅放在中间
- 14. 像包包子一样捏紧
- 15. 都包好，光面朝上放
- 16. 表面粘一层可可粉
- 17. 再做几个蘑菇柄
- 18. 放入蒸锅，盖上盖二次发酵
- 19. 大火蒸15分钟即可
- 20. 用小刀在包子底部挖个方孔
- 21. 再把蘑菇柄安在方孔内
- 22. 一道美味的蘑菇包就做好了！
- 23. 我是丫梨，来香哈一起交流吧！