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绿野仙踪的做法
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用料:
西蓝花
350克
里脊肉
100克
盐
2克
花生油
适量
生抽
适量
小贴士:
西兰花焯水时可放入少许盐,色泽亮丽。
做法:
1.
西兰花,去梗,掰成均匀小块清水洗净。
2.
西兰花外表的薄皮一定要撕掉。
3.
热水焯一下西兰花。
4.
里脊肉切成丝儿,用生抽煨制十分钟。
5.
热油下锅,煸炒,里脊肉丝。
6.
里脊肉丝变色后,加入盐,下入焯好的西兰花煸炒三分钟即可出锅。。
7.
近距离高清图1张。
8.
成品图感谢观赏。