黄金包饭的做法

做法：

• 1. 米饭中加入一个蛋黄，只用蛋黄哦。
• 2. 用勺子搅拌均匀，使每粒米饭表面都裹上蛋黄液。
• 3. 起油锅，开始炒米饭。
• 4. 加入葱花和适量盐调味。
• 5. 翻炒均匀即可，黄金炒饭就做好了。
• 6. 刚才多余的一个蛋白，再加入一个鸡蛋，用蛋抽打散。
• 7. 加入一些面粉，用蛋抽顺时针搅拌。
• 8. 搅拌成细腻无颗粒的鸡蛋面糊，提起蛋抽，蛋液很容易落下，如果鸡蛋面糊稍干的话，可加少许清水调开。
• 9. 加入葱花和黑芝麻，以及少许盐。
• 10. 搅拌均匀。
• 11. 取一平底锅，不加热，刷上一层食用油。
• 12. 倒入搅拌好的鸡蛋面糊，晃动平底锅，使蛋液铺成一个大圆饼状。
• 13. 将平底锅移至煤气灶上，开大火加热。
• 14. 当面糊表面半凝固时，轻轻晃下平底锅，鸡蛋面皮自动离开锅底，转小火
• 15. 翻个面，稍微煎几秒钟。
• 16. 取出鸡蛋面皮，刷上一层沙拉酱。
• 17. 将刚才炒好的黄金炒饭放在面皮中心。
• 18. 像叠被子一样叠起来，然后翻个面，放入盘子里，表面挤上一些番茄酱做装饰。
• 19. 外表看起来像个鸡蛋包。
• 20. 原来惊喜在里面。