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  • 用料:

  • 粘米面  2斤
  • 红豆  适量
  •  适量

小贴士:

1.豆子提前泡,等煮豆子时好的快
2.豆子煮好必须控水,要不然豆馅里会有水
3.和面时别太硬。用手揉面不沾手即可

做法:

  • 1. 准备红豆,粘米面,白糖
  • 2. 红豆先提前泡好(我这提前泡的)
  • 3. 把红豆放入高压锅里加水,上气7分钟关火
  • 4. 高压锅压7分钟后捞出控水
  • 5. 然后加入白糖
  • 6. 用勺子把红豆压碎
  • 7. 这是做好的红豆馅,
  • 8. 凉水和面,边和面边加水,
  • 9. 和成面团,不黏手即可
  • 10. 取适量大的面团
  • 11. 用手捏成饼,加入适量的豆馅
  • 12. 包成豆包装
  • 13. 锅里加油烧热,豆包下锅用手慢慢咋成饼
  • 14. 多做几个,两边翻烙,待饼中间鼓起时,就说明好了,可以出锅了
  • 15. 成品图,