用料：
- 黄豆芽 350克
- 菠菜 100克
- 盐 一小勺
- 香油 一小勺
- 生抽 两小勺
- 米醋 两小勺
- 蒜 两瓣
- 白糖 一小勺
- 芝麻 一小勺
小贴士：
焯黄豆芽不易时间过长，焯半分钟即可，以免影响口感，喜欢吃辣，可以放点辣椒油。
做法：
- 1. 黄豆芽用清水洗净备用
- 2. 葱切丝
- 3. 蒜切末
- 4. 菠菜用清水洗净
- 5. 锅烧开水，焯一下豆芽
- 6. 捞出过凉
- 7. 控干水份备用
- 8. 锅焯一下菠菜
- 9. 捞出过凉，控干水份，用刀切段备用
- 10. 把黄豆芽和菠菜放在一起
- 11. 加葱丝，蒜末
- 12. 加一小白糖
- 13. 两小勺生抽
- 14. 一小勺盐
- 15. 一小勺香油
- 16. 一小勺鸡精
- 17. 两小勺米醋，撒上芝麻搅拌均匀即可
- 18. 拌好的黄豆芽