用料：
- 秋葵 200克
- 鸡蛋 3个
- 李锦记薄盐生抽 一汤匙
- 糖 少许
- 鲍鱼调料汁 一汤勺
小贴士：
1.秋葵很好熟且有粘液，所以要控制好油温及火力
2.由于调料都有咸味儿，就不用再放盐了
做法：
- 1. 先把秋葵洗净晾干水
- 2. 秋葵去蒂切成小片，很漂亮的小五角星
- 3. 秋葵切好装盘
- 4. 取大碗打3个鸡蛋
- 5. 用筷子把鸡蛋打散
- 6. 起锅热锅冷油，等油温高了把鸡蛋液倒入锅中，稍微煎一下
- 7. 把鸡蛋打散，盛出
- 8. 不用换锅，重新放油，等油温热了，把秋葵倒入锅中用中火煸炒，由于秋葵本身有粘液，一定不要大火
- 9. 煸透的秋葵加入鲍鱼调料汁、糖、薄盐生抽，再把炒好的鸡蛋放进去一同炒匀
- 10. 出锅啦，装盘上桌
- 11. 我用的这款鲍鱼汁调料，炒青菜或者做汤都很鲜美