四季豆烧肉的做法

做法：

• 1. 将四季豆两头尖角折掉，把四季豆洗干净。
• 2. 把四季豆切好装盘备用。
• 3. 把五花肉切好装盘备用。
• 4. 把姜片，红辣椒，八角，花椒，葱准备好。
• 5. 热锅倒油，待油温7成热时，倒入姜片，红辣椒，八角，花椒，葱，进行煽炒几下。
• 6. 然后，中火，倒入五花肉进行煸炒几下。
• 7. 倒入生抽，老抽，料酒，翻炒几下。
• 8. 然后倒入矿泉水。加锅盖，中火闷烧3分钟。
• 9. 然后倒入四季豆，翻炒几下。如果汤汁少的话，可在加点矿泉水，生抽，老抽。加锅盖中火烧10分钟后。
• 10. 即可装盘。