四季豆烧肉的做法

• 1.将四季豆两头尖角折掉，把四季豆洗干净。

• 2.把四季豆切好装盘备用。

• 3.把五花肉切好装盘备用。

• 4.把姜片，红辣椒，八角，花椒，葱准备好。

• 5.热锅倒油，待油温7成热时，倒入姜片，红辣椒，八角，花椒，葱，进行煽炒几下。

• 6.然后，中火，倒入五花肉进行煸炒几下。

• 7.倒入生抽，老抽，料酒，翻炒几下。

• 8.然后倒入矿泉水。加锅盖，中火闷烧3分钟。

• 9.然后倒入四季豆，翻炒几下。如果汤汁少的话，可在加点矿泉水，生抽，老抽。加锅盖中火烧10分钟后。

• 10.即可装盘。