用料：
- 冬瓜 适量
- 排骨 适量
- 薏米 适量
- 姜 3-5块
- 盐 适量
- 料酒 两勺
- 酱油 一勺
小贴士：
排骨冷水下锅，肉才嫩。
我不太喜欢吃薏米，所以下的比较少。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 排骨冷水下锅，焯水。
- 3. 薏米洗干净，泡水15分钟。
- 4. 冬瓜洗干净，切小块。姜洗干净切块。
- 5. 排骨焯完水，捞出放入锅中。
- 6. 加薏米，姜，冬瓜块。加料酒。
- 7. 加水，煮。（我放了干辣椒）大火烧开转中小火。起锅前加盐和酱油。
- 8. 搞定啦！
排骨冷水下锅，肉才嫩。
我不太喜欢吃薏米，所以下的比较少。