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  • 用料:

  • 鸡蛋  随意
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 桂皮  适量
  • 花椒  适量
  • 大料  适量
  • 丁香  适量
  • 小茴香  适量
  • 干辣椒  适量
  • 香叶  适量
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋带皮煮熟
  • 2. 煮熟了放凉水里泡一下剥皮
  • 3. 其实那些香料就是我从猪肉料里拿了几样,如图就是这个量,不用太多。但是桂皮香叶一定得有,我超喜欢桂皮的味道。
  • 4. 把香料都一起加入锅里煮开水后加鸡蛋、酱油、冰糖都放到锅里煮。香料我没有包就这样直接加入锅里了,如果家里有东西包住香料那是最好。
  • 5. 煮到水快没有的时候也上了色了。
  • 6. 捞出来放一段时间入味了更好吃。