
用料:
- 鸡蛋 随意
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 丁香 适量
- 小茴香 适量
- 干辣椒 适量
- 香叶 适量
- 冰糖 适量
做法:
- 1. 鸡蛋带皮煮熟
- 2. 煮熟了放凉水里泡一下剥皮
- 3. 其实那些香料就是我从猪肉料里拿了几样,如图就是这个量,不用太多。但是桂皮香叶一定得有,我超喜欢桂皮的味道。
- 4. 把香料都一起加入锅里煮开水后加鸡蛋、酱油、冰糖都放到锅里煮。香料我没有包就这样直接加入锅里了,如果家里有东西包住香料那是最好。
- 5. 煮到水快没有的时候也上了色了。
- 6. 捞出来放一段时间入味了更好吃。