用料：
- 杏鲍菇 三根
- 角瓜 半个
- 猪肉 适量
- 油，盐 适量
- 葱姜 适量
- 生抽，十三香 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
杏鲍菇焯水以后再吃
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净切斜片
- 2. 角瓜切斜片
- 3. 葱姜切好备用
- 4. 肉切好，放少许水淀粉腌制十分钟
- 5. 锅里加水烧开花边以后放入杏鲍菇焯水两分钟，捞出过凉水备用
- 6. 锅里倒油爆香肉片，放入葱姜翻炒出香味
- 7. 放入适量生抽翻炒
- 8. 放入角瓜和杏鲍菇翻炒均匀
- 9. 放入十三香
- 10. 放入适量盐调味
- 11. 最后淋入少许水淀粉勾芡
- 12. 翻炒均匀即可关火
- 13. 成品图片