酱泥鳅的做法

做法：

• 1. 用七十℃水把泥鳅鱼烫死，主要目的是去油，温度不能过高，过高表皮会烫坏
• 2. 葱、姜、蒜、八角、干辣椒、自制辣酱、酱油、花生油、白醋、
• 3. 好了出锅