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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 小葱  三根
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 取适量面粉放入碗中 加适量盐水 搅拌成糊状
    弄面粉的同时 先把电饼铛加热
  • 2. 将小葱洗净切碎 放入面粉中 接着把鸡蛋放入面粉
  • 3. 把面糊搅匀
  • 4. 电饼铛加入适量食用油 油热后取一大勺面糊倒入电饼铛 用铲子摊成薄薄的圆形
  • 5. 待一面焦黄之后 翻面 两面均熟之后取出盛盘 将蒜拍碎 加入醋和香油 做蘸料