用料：
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 葵花籽油 一小勺
- 盐 一小勺
小贴士：
煎的时候锅里油不能放太多，最好用刷子刷一层保证不黏锅就可以了
里面的陷可以选自己喜欢的，我们家一般都是夹豆芽，四季豆，洋葱炒鸡蛋，豆腐干，茄子
里面的陷当然是越多越好吃，但是报给小孩子，最后少放点陷，因为小孩子的手小最小，小点更方便
做法：
- 1. 鸡蛋打在大碗里
- 2. 加入大概一小勺油和一小勺盐，打散
- 3. 加入面粉和淀粉，淀粉要少点，大概是面粉的三分之一，加水搅拌均匀
- 4. 一定要搅拌到没有颗粒，不要太稠也不要太稀
- 5. 锅里烧热，用刷子刷一层油
- 6. 打一大勺面糊，要均匀倒下去，可以把锅拿起来转圈，使锅底摊均匀
- 7. 一面好时它差不多一圈边上自己会翘起来，然后翻个面再煎一下
- 8. 事先我已经炒好自己喜欢的陷了，入下面图
- 9. 加入自己喜欢的陷
- 10. 右边先折进来，再下面折进来，再卷起来
- 11. 卷好就是这样的
- 12. 咬一口，又薄又软又有嚼劲
- 13. 再来一卷