五彩莴笋丝的做法

• 1.准备的材料。

• 2.莴笋、胡萝卜、黑木耳洗净分别切丝，鸡蛋打散，里脊肉洗净切丝。

• 3.里脊肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

• 4.不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

• 5.不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

• 6.先煸炒胡萝卜几下捞出。

• 7.再煸炒莴笋和黑木耳。

• 8.再倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。

• 9.加入鸡精。

• 10.加入少许美极鲜味汁翻炒几下出锅。

• 11.出锅装盘。