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  • 用料:

  •  1节
  •  1段
  •  2片
  • 食用油  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量

小贴士:

豆瓣酱、蚝油都比较咸,所以不需要在放盐。

做法:

  • 1. 藕去皮切片泡在凉水中
  • 2. 切葱花,姜块
  • 3. 油烧热爆香葱姜
  • 4. 放豆瓣酱炒出红油
  • 5. 放藕片炒匀加醋、蚝油调味
  • 6. 盛盘散葱叶装饰一下