青蒜苗炒肉片的做法

做法：

• 1. 猪肉切片（放冰箱冻一会好切）
• 2. 青蒜苗洗干净，切好
• 3. 锅内放油热七八成放猪肉片
• 4. 翻炒均匀，加入料酒，继续翻炒
• 5. 此时加入开水，没过肉片
• 6. 收汁，放入青蒜苗，放盐，炒至蒜苗变软变色
• 7. 可加入适量味精出锅
• 8. 装盘，吃饭