用料：
- 干竹荪帽 20克
- 黄瓜 一根
- 生鹌鹑蛋 8个
- 浓汤宝（鸡汤口味） 1个
- 姜丝 少量
- 香葱 少量
小贴士：
1.竹荪帽一定清水冲洗干净，不然会牙碜 2.鹌鹑蛋泡凉水好比较好* 3.浓汤宝是咸的，不用再加盐啦 4.我准备的食材量呢就是盛了这一碗，锅里还剩一小碗的量
做法：
- 1. 准备干竹荪帽200克
- 2. 用凉水提前泡发
- 3. 泡软的竹荪帽洗净滤干水
- 4. 把鹌鹑蛋煮熟
- 5. 黄瓜去皮，切滚刀块，姜切丝
- 6. 煮好的鹌鹑蛋凉水泡一下，剥去外皮
- 7. 汤锅水烧开，放入浓汤宝
- 8. 把姜丝、竹荪帽和鹌鹑蛋下锅煮开
- 9. 黄瓜下锅里
- 10. 汤沸后转小火煮约5分钟即可
- 11. 盛入汤碗中，撒上葱花，是不是很清爽