竹荪青瓜汤

竹荪青瓜汤
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作者:食之趣

健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

干竹荪帽 20克
生鹌鹑蛋 8个
浓汤宝(鸡汤口味) 1个
姜丝 少量

竹荪青瓜汤的做法

  • 竹荪青瓜汤的做法图解1

    1.准备干竹荪帽200克

  • 竹荪青瓜汤的做法图解2

    2.用凉水提前泡发

  • 竹荪青瓜汤的做法图解3

    3.泡软的竹荪帽洗净滤干水

  • 竹荪青瓜汤的做法图解4

    4.把鹌鹑蛋煮熟

  • 竹荪青瓜汤的做法图解5

    5.黄瓜去皮,切滚刀块,姜切丝

  • 竹荪青瓜汤的做法图解6

    6.煮好的鹌鹑蛋凉水泡一下,剥去外皮

  • 竹荪青瓜汤的做法图解7

    7.汤锅水烧开,放入浓汤宝

  • 竹荪青瓜汤的做法图解8

    8.把姜丝、竹荪帽和鹌鹑蛋下锅煮开

  • 竹荪青瓜汤的做法图解9

    9.黄瓜下锅里

  • 竹荪青瓜汤的做法图解10

    10.汤沸后转小火煮约5分钟即可

  • 竹荪青瓜汤的做法图解11

    11.盛入汤碗中,撒上葱花,是不是很清爽

小贴士

1.竹荪帽一定清水冲洗干净,不然会牙碜 2.鹌鹑蛋泡凉水好比较好* 3.浓汤宝是咸的,不用再加盐啦 4.我准备的食材量呢就是盛了这一碗,锅里还剩一小碗的量

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竹荪青瓜汤的家常做法

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