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白灼鸡丝菜心的做法
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用料:
鸡胸肉
1块
菜心
1把
蚝油
1汤勺
橄榄油
少许
盐
少许
李锦记蒸鱼豉油
少许
小贴士:
青菜焯水时放点盐和油可以让绿叶菜的颜色很漂亮,还好入味
做法:
1.
准备鸡胸一块,下锅煮,大火煮开后转小火约15分钟即可
2.
鸡肉煮熟捞出,晾温后撕成丝
3.
撕好的鸡丝装盘
4.
菜心洗净滤干
5.
水烧开下入菜心,放一点盐和橄榄油,水开关火
6.
把菜心摆在鸡丝旁边造型,把蚝油和李锦记蒸鱼豉油混合装在调料碗里,然后装盘,完成啦