白灼鸡丝菜心

白灼鸡丝菜心
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作者:食之趣

食材用料

鸡胸肉 1块
菜心 1把
橄榄油 少许
少许
李锦记蒸鱼豉油 少许

白灼鸡丝菜心的做法

  • 白灼鸡丝菜心的做法图解1

    1.准备鸡胸一块,下锅煮,大火煮开后转小火约15分钟即可

  • 白灼鸡丝菜心的做法图解2

    2.鸡肉煮熟捞出,晾温后撕成丝

  • 白灼鸡丝菜心的做法图解3

    3.撕好的鸡丝装盘

  • 白灼鸡丝菜心的做法图解4

    4.菜心洗净滤干

  • 白灼鸡丝菜心的做法图解5

    5.水烧开下入菜心,放一点盐和橄榄油,水开关火

  • 白灼鸡丝菜心的做法图解6

    6.把菜心摆在鸡丝旁边造型,把蚝油和李锦记蒸鱼豉油混合装在调料碗里,然后装盘,完成啦

小贴士

青菜焯水时放点盐和油可以让绿叶菜的颜色很漂亮,还好入味

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白灼鸡丝菜心的家常做法

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