白灼菜心

白灼菜心
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白灼菜心的做法

  • 白灼菜心的做法图解1

    1.菜心一把,摘好。清洗干净。

  • 白灼菜心的做法图解2

    2.粗的菜心用刀劈成两瓣。

  • 白灼菜心的做法图解3

    3.锅内热水。

  • 白灼菜心的做法图解4

    4.水开后,放入菜心。根部先煮。

  • 白灼菜心的做法图解5

    5.根部快熟的时候将叶子浸入水中。

  • 白灼菜心的做法图解6

    6.待菜心中心成为透明的,就熟了。捞出淋干水,摆盘。

  • 白灼菜心的做法图解7

    7.将蒜切成蒜末。撒到菜心上。

  • 白灼菜心的做法图解8

    8.准备蒸鱼豉油,陈醋,花椒粉。

  • 白灼菜心的做法图解9

    9.锅内热油,放花椒粉爆香。

  • 白灼菜心的做法图解10

    10.将热油浇在蒜末上。

  • 白灼菜心的做法图解11

    11.热锅无需清洗。继续放蒸鱼豉油,醋,开火热一下。浇在菜心上。

  • 白灼菜心的做法图解12

    12.大头贴。

  • 白灼菜心的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

焯菜心的时候先放根部。待根部快熟的时候放入叶子。根部变成透明状,即可。

本菜谱由只为伊人下厨上传

白灼菜心的家常做法

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