用料：
- 腰子 两个
- 莲藕 半个
- 蒸鱼豉油 适量
- 青红椒 适量
- 蒜 适量
小贴士：
味汁凭自己喜好，可以调鲜咸的，酸甜的都可以，要炸金蒜，可以将蒜用水漂洗，这样炸的金蒜不仅更香，颜色也更好
做法：
- 1. 莲藕切片，青红椒切丝，腰子制净打麦穗花刀切小块
- 2. 冲洗去臊味，腌味
- 3. 蒜切小丁炸金蒜子，青红椒滑油，调汁:加豉油，耗油，基本味，陈醋，金蒜子，加水勾芡待用。
- 4. 莲藕和腰花分别焯水制熟，摆盘，加上青红椒，淋上芡汁即可
味汁凭自己喜好，可以调鲜咸的，酸甜的都可以，要炸金蒜，可以将蒜用水漂洗，这样炸的金蒜不仅更香，颜色也更好