萝卜骨头汤的做法

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用料：
骨头 1块
萝卜 1个
姜几片
葱 1根
构杞适量
料酒适量
味精适量
盐适量

小贴士：

炖骨头的时候放几片山楂干肉容易炖烂。葱不宜久煮，煮时间长了发臭。

做法：

1. 骨头洗净挆小块
2. 萝卜切片
3. 姜切片，葱切段
4. 骨头，葱姜、凉水同时放入砂锅中倒料酒烧开
5. 烧开后煮十分钟捞出葱段，撇净泘沫小火慢炖
6. 肉熟后放萝卜，盐、味精调味煮熟
7. 放入构杞