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鸡蛋甜酒的做法
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用料:
糯米甜
1碗
红糖
适量
鸡蛋
1个
姜
两片
清水
1碗(一个人的量)
枸杞
4-6颗
小贴士:
糯米甜酒是我自己做的哟!大家也可以去市场上购买现成的。
最后一步鸡蛋液加入锅内可不要煮过久哦,煮太久鸡蛋会老了。
做法:
1.
材料集合
2.
取煮锅加入一碗清水,加入4-5颗枸杞,放入姜片。
3.
接着放入红糖。大概是10克
4.
加盖开中火,把姜糖水煮至沸腾。
5.
鸡蛋打入碗中,用勺子搅拌均匀。待用
6.
姜糖水煮沸腾后加入糯米甜酒,转小火。
7.
甜酒用慢火煮开。煮至沸腾
8.
甜酒煮沸腾即可加入鸡蛋液。转最小火,咕嘟咕嘟两声即可熄火出锅。
9.
甜美有好喝的鸡蛋甜酒出锅装碗咯!