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  • 用料:

  • 糯米甜  1碗
  • 红糖  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  两片
  • 清水  1碗(一个人的量)
  • 枸杞  4-6颗

小贴士:

糯米甜酒是我自己做的哟!大家也可以去市场上购买现成的。
最后一步鸡蛋液加入锅内可不要煮过久哦,煮太久鸡蛋会老了。

做法:

  • 1. 材料集合
  • 2. 取煮锅加入一碗清水,加入4-5颗枸杞,放入姜片。
  • 3. 接着放入红糖。大概是10克
  • 4. 加盖开中火,把姜糖水煮至沸腾。
  • 5. 鸡蛋打入碗中,用勺子搅拌均匀。待用
  • 6. 姜糖水煮沸腾后加入糯米甜酒,转小火。
  • 7. 甜酒用慢火煮开。煮至沸腾
  • 8. 甜酒煮沸腾即可加入鸡蛋液。转最小火,咕嘟咕嘟两声即可熄火出锅。
  • 9. 甜美有好喝的鸡蛋甜酒出锅装碗咯!