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  • 用料:

  • 绿甘蓝  半棵
  •  10g
  • 花椒粉  5g
  •  5g
  • 鸡精  5g
  • 蚝油  5g
  •  5g

小贴士:

快炒是关键,脆才好吃。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 葱和甘蓝切细丝。准备蚝油。
  • 3. 坐锅添油,小火爆香花椒粉。
  • 4. 炒香葱花。
  • 5. 放甘蓝丝,大火快炒,放盐,少淋些水,10g左右,炒软炒匀炒出香味。
  • 6. 放蚝油,大火快炒使菜入味。
  • 7. 准备鸡精。
  • 8. 放鸡精,煸炒均匀。关火。
  • 9. 高清大图!谢友欣赏!