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清炒甘蓝的做法
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用料:
绿甘蓝
半棵
油
10g
花椒粉
5g
盐
5g
鸡精
5g
蚝油
5g
葱
5g
小贴士:
快炒是关键,脆才好吃。
做法:
1.
准备材料。
2.
葱和甘蓝切细丝。准备蚝油。
3.
坐锅添油,小火爆香花椒粉。
4.
炒香葱花。
5.
放甘蓝丝,大火快炒,放盐,少淋些水,10g左右,炒软炒匀炒出香味。
6.
放蚝油,大火快炒使菜入味。
7.
准备鸡精。
8.
放鸡精,煸炒均匀。关火。
9.
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