用料：
- 米粉 3个
- 梅肉 200克
- 猪肝 125克
- 粉肠 110克
- 葱花 适量
- 盐， 适量
- 花生油 适量
- 胡椒粉 少许
- 姜 2～3片
小贴士：
米粉不易煮久，时间长会煮烂。可以换成自己喜欢的各种粉。
做法：
- 1. 米粉用冷水泡软
- 2. 然后捞出来，沥干水份备用
- 3. 梅肉和猪肝洗干净，切薄片。
- 4. 粉肠用水冲洗干净，用盐抓匀两遍
- 5. 用水将粉肠冲洗几遍，沥干水份
- 6. 锅里烧开水，放梅肉和粉肠，加姜片，胡椒粉，煮十分钟
- 7. 加入猪肝，花生油，大火煮开
- 8. 加盐调味
- 9. 放米粉拨散煮开，就可以关火了。撒上葱花
- 10. 成品图