用料：
- 五花肉 一斤
- 鲜竹笋 一个
- 葱姜蒜 适量
- 花椒，大料，桂皮 适量
- 冰糖 少许
- 生抽，老抽 适量
- 油，盐 适量
小贴士：
猪肉焯水冷水下锅，竹笋必须焯水以后再吃，不然味道很涩，大火烧开后，小火慢炖
做法：
- 1. 五花肉切成合适的块焯水以后备用
- 2. 竹笋切成合适的块状焯水以后备用
- 3. 准备好葱姜蒜等
- 4. 锅里倒油放入五花肉小火煸炒五分钟，煸出油脂
- 5. 放入准备好的香料翻炒出香味
- 6. 放入适量生抽和老抽，少许冰糖翻炒均匀
- 7. 加入没过肉的温水，大约比例是3:1，大火烧开转小火慢炖
- 8. 20分钟以后，放入竹笋
- 9. 汤汁再减少一半后，放入适量盐调味
- 10. 最后汤汁收的差不多就好了
- 11. 装盘开吃吧，再来一碗大米饭
- 12. 成品图片