胡萝卜青椒白菜片的做法

做法：

• 1. 青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）、葱。
• 2. 白菜切片。
• 3. 青椒切片。
• 4. 锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。
• 5. 捞出，过冷水，沥净水分备用。
• 6. 起锅热油，爆香葱花。
• 7. 放入胡萝卜片，小火煸炒。
• 8. 炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。
• 9. 翻炒均匀、加少许生抽。
• 10. 加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。
• 11. 淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。
• 12. 出锅装盘。