胡萝卜青椒白菜片的做法

• 1.青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）、葱。

• 2.白菜切片。

• 3.青椒切片。

• 4.锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。

• 5.捞出，过冷水，沥净水分备用。

• 6.起锅热油，爆香葱花。

• 7.放入胡萝卜片，小火煸炒。

• 8.炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。

• 9.翻炒均匀、加少许生抽。

• 10.加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。

• 11.淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。

• 12.出锅装盘。