胡萝卜青椒炒肉

胡萝卜青椒炒肉
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作者:禅源

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
青椒:活血化瘀
猪肉:养血

胡萝卜青椒炒肉的做法

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解2

    2.将猪肉洗净切成条,加入适量姜葱料酒、酱油、白糖、玉米淀粉,搅拌均匀,腌制约10分钟

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解3

    3.把胡萝卜削皮切成丝,青椒洗净除掉头部去掉籽切成条

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解4

    4.将蒜剥皮切成蒜粒

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解5

    5.热锅,倒入适量植物油

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解6

    6.油烧至七分熟,倒入蒜粒

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解7

    7.将蒜进行爆香

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解8

    8.倒入猪肉,快速翻炒两下至变色

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解9

    9.将猪肉盛入碗中,以备待用

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解10

    10.剩余油,倒入胡萝卜与青椒进行翻炒

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解11

    11.快速翻炒至胡萝卜与青椒断生

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解12

    12.倒入猪肉,一同翻炒

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解13

    13.翻炒约30秒

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解14

    14.加入2克盐

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解15

    15.继续翻炒至味道均匀,即可出锅

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解16

    16.盛入盘中

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解17

    17.胡萝卜青椒炒肉就可以呈上桌子了~

  • 胡萝卜青椒炒肉的做法图解18

    18.成品图

小贴士

1、吃三净肉人士,可买商家处理好的猪肉
2、猪肉中加入玉米淀粉,更香嫩可口
3、翻炒猪肉,稍微变色,即可盛出
4、炒胡萝卜与青椒,喜欢香脆口感的时间短些,喜欢软易嚼的翻炒时间长些

本菜谱由禅源上传

胡萝卜青椒炒肉的家常做法

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