甜椒胡萝卜肉片

甜椒胡萝卜肉片
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌

甜椒胡萝卜肉片的做法

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解1

    1.如图,备齐食材。

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解2

    2.甜椒洗净,去芥蒂,去籽后洗多一次。先切大块,再改切小块。装盘备用

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解3

    3.胡萝卜切去头尾,去皮,洗净。对半切开,先切片,再改切小片。装盘备用

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解4

    4.瘦肉洗净,切薄片。放适量盐,用手抓圴勺,腌制入味。

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解5

    5.锅热,放适量花生油。待油热,放胡萝卜进去。用大火快速翻炒一分钟左右。调成小火。

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解6

    6.放甜椒进去,加少许水。用大火快速翻炒一分钟左右,放适量盐,翻炒圴勺盛出装盘备用。

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解7

    7.锅里面重新放油,待油热,放瘦肉进去用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油,略炒下。调成小火。

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解8

    8.放甜椒,胡萝卜进去用大火快速翻炒圴勺。即可关火。

  • 甜椒胡萝卜肉片的做法图解9

    9.成品图如下。

小贴士

甜椒虽然好吃,但口腔溃疡者忌食。会火上浇油的哈。

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甜椒胡萝卜肉片的家常做法

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