用料：
- 猪瘦肉 一块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 一小截
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 酱油 适量
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 味精 少许
小贴士：
1.肉要多炒一会儿，炒软了才好吃；2.双6椒翻炒片刻就可出锅，太长时间会变软影响口感，翻炒时间短一些脆脆的很好吃。
做法：
- 1. 将葱、姜、肉切丁放入碗中加酱油腌制几分钟。
- 2. 切双椒及蒜沫备用
- 3. 热锅后，加入适量油和少许花椒
- 4. 待油锅八成热时倒入腌制好的肉丁翻炒
- 5. 肉炒软后，将双椒丁倒入锅中，加盐和味精再翻炒片刻即可
- 6. 出锅盛盘后将蒜沫洒在上面，就ok啦*^_^*
- 7. 肉软嫩，双椒香脆，美味哦╮(╯▽╰)╭