用料：
- 黄瓜 一根
- 鸡蛋 2个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
整个过程都是大火快炒，黄瓜略炒一下就可以了，时间长了不好吃。
做法：
- 1. 黄瓜斜着切段
- 2. 再切成菱形薄片
- 3. 放入盘中备用
- 4. 姜切薄片
- 5. 蒜切片备用
- 6. 鸡蛋打入碗中
- 7. 打散备用
- 8. 锅中倒入适量油烧热、再倒入鸡蛋液
- 9. 蛋液快凝固时用筷子划散
- 10. 出锅备用
- 11. 锅中油烧热
- 12. 放入姜蒜爆香
- 13. 再倒入黄瓜翻炒
- 14. 迅速翻炒片刻
- 15. 加入鸡蛋
- 16. 再迅速翻炒均匀
- 17. 出锅前加盐调味
- 18. 翻炒均匀即可
- 19. 盛入盘中
- 20. 一道美味的黄瓜炒鸡蛋就做好了
- 21. 我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！