用料：
- 低筋面粉 150克
- 熟黑芝麻 20克
- 黄油 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 20克
- 细砂糖 20克
- 盐 1/2小勺
- 泡打粉 1/2小勺
小贴士：
最后五分钟站旁边看着，稍微上色即可，烤老了发苦。
做法：
- 1. 低筋面粉，泡打粉，盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态
- 2. 倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶
- 3. 用手揉成面团，轻揉至表面光滑
- 4. 倒入黑芝麻揉匀
- 5. 把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半小时
- 6. 案板上撒一层低粉，把松弛好的面团放在案板上擀成约为0.2厘米的薄面片，把面片切去不规则边角，修整成长方形，再把面片切成约3厘米小正方形
- 7. 把切好的面片铺在烤盘上，把烤盘放入预热好160度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可
- 8. 烤好的饼干