如意肉丝的做法

做法：

• 1. 豆芽去根
• 2. 韭菜切段
• 3. 肉切丝
• 4. 肉丝放啤酒，鲜酱油，淀粉抓匀上浆。
• 5. 热锅放油。爆炒肉丝。
• 6. 豆芽汆水和韭菜一起下锅，放少些盐翻炒，倒入备用的肉丝翻炒，放鸡精起锅装盘。