如意肉丝的做法

• 1.豆芽去根

• 2.韭菜切段

• 3.肉切丝

• 4.肉丝放啤酒，鲜酱油，淀粉抓匀上浆。

• 5.热锅放油。爆炒肉丝。

• 6.豆芽汆水和韭菜一起下锅，放少些盐翻炒，倒入备用的肉丝翻炒，放鸡精起锅装盘。