平底锅披萨的做法

做法：

• 1. 面粉里加色拉油（黄油更好）两个鸡蛋
• 2. 酵母温水溶解，静置两分钟。
• 3. 酵母分次加入面粉里搅拌成棉絮状，揉至面条表面光洁，表面刷点蛋液，湿布或保鲜膜包住，静置两小时。天冷可以放在热水盆里盖上，加速发酵。
• 4. 面团发至原来面团两倍大就发好了。
• 5. 取个面剂擀面杖擀成平底锅差不多大的饼形状。
• 6. 边缘做高一点，底部用叉子扎几排孔。
• 7. 平底锅刷上油，放面饼小火煎，两面都要煎。
• 8. 反过来也煎一下
• 9. 面饼煎好，趁锅里热油洋葱青红椒炒一下。
• 10. 面饼重新放进锅里，不要开火，刷入披萨酱
• 11. 撒上马苏里奶酪
• 12. 洋葱青椒红椒铺上，培根切小片，火腿切小条铺上，圣女果对切，摆一圈，再撒上芝士丝。芝士就是奶酪。
• 13. 锅里加开水盖盖小火焖十分钟，等芝士全部融化，就可以端盘开吃啦！
• 14. 快来尝尝！