打印

紫薯香蕉红枣蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/92915788.html

  • 用料:

  • 低筋面粉  80克
  • 鸡蛋  5个
  • 香蕉  1根
  • 熟紫薯  1个
  • 红枣  十多个
  • 牛奶  50克
  • 油(无味道)  25克
  • 白糖  40克
  • 泡打粉  1克

小贴士:

烤箱温度不能太高,容易烤糊。添加面粉时一点一点的加,不能一次全倒入,直到变成你想要的稠度即可。

做法:

  • 1. 香蕉切段打成泥状备用
  • 2. 把需要的所有材料称好备用
  • 3. 把分离好的蛋清用打蛋器打发,打发时,白糖分3次放入,
  • 4. 紫薯打成泥
  • 5. 把奶、油、紫薯泥、香蕉泥放入蛋黄液中搅拌均匀
  • 6. 再把面粉泡打粉用塞子塞进糊里搅拌均匀,把打发的蛋清分3次加入蛋黄液里,用炒菜的方式搅拌均匀后倒入模具,端着震几下,把里面的空气震出来
  • 7. 在糊糊上面撒上黑芝麻,同时烤箱180度预热5分钟后,把装好糊糊的模具放入烤箱中,140度烤1小时(温度可以根据自家烤箱的情况来定)
  • 8. 烤熟后倒扣过来出模即可食用美味的蛋糕了!