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紫薯香蕉红枣蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉
80克
鸡蛋
5个
香蕉
1根
熟紫薯
1个
红枣
十多个
牛奶
50克
油(无味道)
25克
白糖
40克
泡打粉
1克
小贴士:
烤箱温度不能太高,容易烤糊。添加面粉时一点一点的加,不能一次全倒入,直到变成你想要的稠度即可。
做法:
1.
香蕉切段打成泥状备用
2.
把需要的所有材料称好备用
3.
把分离好的蛋清用打蛋器打发,打发时,白糖分3次放入,
4.
紫薯打成泥
5.
把奶、油、紫薯泥、香蕉泥放入蛋黄液中搅拌均匀
6.
再把面粉泡打粉用塞子塞进糊里搅拌均匀,把打发的蛋清分3次加入蛋黄液里,用炒菜的方式搅拌均匀后倒入模具,端着震几下,把里面的空气震出来
7.
在糊糊上面撒上黑芝麻,同时烤箱180度预热5分钟后,把装好糊糊的模具放入烤箱中,140度烤1小时(温度可以根据自家烤箱的情况来定)
8.
烤熟后倒扣过来出模即可食用美味的蛋糕了!