用料：
- 紫甘蓝 半个
- 红胡萝卜 半根
- 黄胡萝卜 半根
- 蚝油 少许
- 葱 少许
- 鲜酱油 少许
- 糖 少许
- 麻油 少许
小贴士：
如果要分开摆花样的，烫熟时要一样一样烫；如果想方便省时一些，可三样一起烫，烫完直接装盆里，也挺漂亮的。
做法：
- 1. 备好食材，清洗干净。
- 2. 胡萝卜刨丝，紫甘蓝切丝。
- 3. 分次将胡萝卜，紫甘蓝用开水烫熟，总觉得胡萝卜生吃不安全，所以还是烫一下为好。
- 4. 烫完后可以先摆盘。
- 5. 切点葱花放在盆中。
- 6. 用蚝油，鲜酱油，糖，水调成汤汁，在锅里加热，起锅前加点麻油。
- 7. 加热的汤汁淋在5上，吃时拌匀就可以了。