地三鲜的做法

做法：

• 1. 首先把山药，土豆切片，好炸。茄子菱形块，炸。
• 2. 下锅一种一种的炸至金黄。
• 3. 淀粉，加水，放入葱，蒜，酱油，盐，醋，糖适量
• 4. 炒锅放入少许油，放入茄子，土豆，山药，炒一下，放入芡汁，然后出锅。